Una Franciacortina in Cucina

Il blog di Arianna Vianelli

Paccheri con asparagi bianchi e sardine essiccate

L’ingrediente di partenza per l’ideazione della ricetta è stato l’asparago bianco veneto, per l’esattezza il prodotto DOP di Bassano del Grappa.  E’ la stagione giusta per acquistarlo e cucinarlo in … Continua a leggere

In evidenza · 3 commenti

#iocucinosocial Sebastiano Rovida e la cucina innovativa

Si sono chiusi da una settimana il Salone del Mobile ed Eurocucina 2014, due importantissimi appuntamenti che hanno richiamato a Milano migliaia di addetti ai lavori da tutto il mondo. … Continua a leggere

In evidenza · 3 commenti

Il 28 aprile ai Magazzini del Cotone il Festival del Franciacorta a Genova

Manca solo una settimana al primo Festival Franciacorta itinerante del 2014 e con somma gioia vi annuncio che, dopo quasi 10 anni, si torna il Liguria! :-) L’evento si svolgerà … Continua a leggere

aprile 22, 2014 · 1 commento

Hostaria Uva Rara a Monticelli Brusati

Lo so, la settimana scorsa ho saltato quello che voglio considerare l’appuntamento settimanale dedicato ai ristoranti ed osterie franciacortine, Vinitaly ha assorbito tutto il mio tempo ed energie. Me ne … Continua a leggere

aprile 15, 2014 · 1 commento

Spaghetti con sardine essicate e germogli

Dopo troppo tempo lontana dai fornelli a causa dei mille impegni, stasera non ho resistito e nonostante la stanchezza ho indossato il grembiule, mi sono versata un calice di vino … Continua a leggere

aprile 11, 2014 · 11 commenti

Innovazione e tecnologia in cucina con Franke

Sono proprio giorni di fuoco questi, l’ho scritto e lo ribadisco. Prowein è stato archiviato, Vinitaly lo sarà a breve (non appena svaniranno i fumi della festicciola di chiusura :-) ) ma … Continua a leggere

aprile 10, 2014 · Lascia un commento

Franciacorta a Vinitaly 2014. Degustazioni ed eventi dedicati all’export e ai foodies

Ragazzi ci siamo quasi, manca davvero poco e io da oggi sono in trasferta veronese per gli allestimenti. Gli stand sono alzati, i produttori arriveranno per arredare e preparare al meglio i loro … Continua a leggere

aprile 3, 2014 · 3 commenti

VinNatur a Villa Favorita dal 5 al 7 aprile

Su terrauomocielo.net tutte le informazioni sulla manifestazione dedicata ai vini naturali che parte sabato 5 aprile a Villa Favorita. Una tappa qui e poi, tutti a Vinitaly! Clicca qui per il … Continua a leggere

marzo 31, 2014 · 1 commento

Baccalà e ceci neri con Franciacorta Brut

Ho assaggiato questo piatto quasi un anno fa, a Bari in occasione di un evento dedicato agli abbinamenti. Era uno dei piatti proposti dalla Chef del Ristorante Al Sorso Preferito, … Continua a leggere

marzo 28, 2014 · 3 commenti

Spaghetti alla chitarra con polpa di riccio

La voglia di mare e di caldo si fa sentire sempre più. Questa voglia si traspone, soprattutto in questo periodo, ad inizio primavera, nei piatti che cucino. Inizio ad abbandonare … Continua a leggere

marzo 24, 2014 · 1 commento

Franciacorta a Prowein, si parte!

E’ quasi tutto pronto, domani si parte per Dusseldorf per la fiera Prowein 2014. Per il secondo anno un bel numero di franciacortini  si presenterà ad una delle più importanti … Continua a leggere

marzo 21, 2014 · Lascia un commento

Un pranzo all’Agriturismo Solive

Io sono fortunata, vivo e lavoro in un bellissimo posto, la Franciacorta. Tutti i giorni per raggiungere l’ufficio percorro una strada secondaria che attraversa tutto il territorio della denominazione da … Continua a leggere

marzo 20, 2014 · 1 commento

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Due giorni per vivere, scoprire e mostrare la città #brixiainvita #brescia #expo #bearthdays @laucastelletti #palazzologgia #brescia partiamo per #expo con #brixiainvita #bearthdays 30 aprile e 1 maggio @laucastelletti Una serata con #belrenato #vallanzasca #foodlovers #foodporn @beatrixbb @margonauta @marcobarabanti @giovanniarcari #welcomeback @beatrixbb #crealatuabruschetta #foodlovers @giovanniarcari @margonauta @marcobarabanti Pacchetti con asparago bianco di Bassano del Grappa e sardine essicate. #cucinaantistress #food #foodporn #foodies #unafranciacortinaincucina #ameliemelina #spiedobresciano #spiedo 🔝🔝🔝 #buonapasqua #food #foodporn #foodies #franciacorta #zerum #lavalle #wine Gnudi di carote con pesto di aglio orsino #lamadia #michelevalotti #brione #brescia #franciacorta ❤️ #produttori #barbaresco #winelovers #wine #wineverse @enocratia  #davidemingiardi #facciadapirla # colliovitae #cucchiaio #food #doodies #milano 🔝 #unafranciacortinaincucina #anatra #colliovitae #lovescucchiaio #cucchiaio #milano

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...con la Sicilia nel Cuore!

Racconti e ricette dalla mia amata terra. Perché non si vive di solo cibo!

Il Blog di Ci_Polla

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Amante e consumatore di vino e sogni. E spesso le due cose coincidono

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