Una Franciacortina in Cucina

Il blog di Arianna Vianelli

Spaghettoni con vongole e acqua al prezzemolo e zenzero

Lo spago con le vongole è di certo un must italiano, ottimo, semplice e sempre gradito…ma per me che amo “pasticciare” in cucina, necessariamente da rivedere e modificare, anche solo … Continua a leggere

In evidenza · 5 commenti

Tajarin con gamberi, broccolo romano e curcuma

“Arianna, è un po’ che non pubblichi ricette…che fine hanno fatto tutti i tuoi piatti?” Usti. Questa domanda, che negli ultimi mesi mi sento rivolgere spesso, mi mette un po’ … Continua a leggere

In evidenza · 1 Commento

Spaghettoni con sarde, zenzero e limone

Con questo piatto mi sono convinta del tutto che talvolta la bontà è direttamente proporzionale alla semplicità. Mi sono bastati pochi semplici ingredienti ed una preparazione quasi infantile per cucinare questi spaghettoni che … Continua a leggere

gennaio 20, 2016 · 1 Commento

Pensare il Cibo a Torino dal 15 al 17 ottobre

Ricevo e pubblico perché l’iniziativa mi sembra interessante. Si avvicina la chiusura di Expo Milano 2015 e quindi il momento giusto per tirare le somme degli ultimi sei mesi che hanno effettivamente influenzato, in … Continua a leggere

ottobre 6, 2015 · 1 Commento

Paccheri ceci e cozze con Camossi Extra Brut 2010

Cercando online una foto del Franciacorta Extra Brut 2010 di Camossi che è stato premiato Grande Vino nella guida Slow Wine 2016 sono finita sul mio stesso sito e ho … Continua a leggere

settembre 30, 2015 · 1 Commento

Lo Chef Giuliano Baldessari vince il Premio Villa Sparkilng Menù

Ho scritto un po’ di qua e un po’ di là del Festival Franciacorta in Cantina, del quale si è appena conclusa la sesta edizione. Forse non tutti sanno che da anni, in … Continua a leggere

settembre 25, 2015 · 1 Commento

Crema di zucca e zenzero con crostini al burro e germogli

Antipasto o primo piatto? Boh, fate vobis…in base alla quantità potrebbe essere sia l’una che l’altra portata questa crema di zucca insaporita e resa piccane dallo zenzero che ho aggiunto … Continua a leggere

agosto 27, 2015 · 1 Commento

Spaghetti alla chitarra con fave e pomodori confit

Mi accorgo solo ora che è molto tempo che non scrivo ricette sul mio piccolo blog. Voglio che il post di oggi apra “il mio anno scolastico” e che sia il … Continua a leggere

agosto 25, 2015 · 4 commenti

Spaghetti al Lambrusco con salsiccia e funghi

Colorare la pasta o il riso con centrifughe, estratti, e vino in questo caso, è un modo facile e divertente per arricchire queste pietanze che sono spesso alla base delle mie … Continua a leggere

giugno 25, 2015 · 3 commenti

Hamburger “podolico” sia!

Amici a cena? L’hamburger gourmet può essere una divertentissima e gradita soluzione! Non dovete sporcare mille pentole e padelle, non dovete cucinare e portarvi avanti per ore prima dell’arrivo degli ospiti. … Continua a leggere

giugno 8, 2015 · 2 commenti

Brescia con Gusto, itinerari gustosi e non solo

Venerdì prossimo, il 12 giugno, nel centro storico di Brescia, la quindicesima edizione di Brescia con Gusto, la kermesse enogastronomica promossa dalla Condotta locale di Slow Food in collaborazione con … Continua a leggere

giugno 5, 2015 · 3 commenti

Musciska, crema di fave e porri con Franciacorta Rosé

O non scrivo per niente o scrivo troppo! L’ho ammesso ieri che stavo facendo tutto in extremis e quindi per rispettare i termini ecco un’altra ricettina al volo! Stranamente propongo … Continua a leggere

maggio 15, 2015 · 1 Commento

Instagram

#Ameliemelina #climbing How many times must a man look up before he can see the Sky?... The anwer (my friend)  is blowing in the wind... In the meantime drink a glass of #franciacorta 💃🏽🍾🌬 #ottimizzazione #eataly #goodmorning si ricomincia! #lunedì #monday #porto #genova #landscape Adoro tornare in questo posto... solo per una foto. I❤️Franciacorta #iseolake #franciacorta #landscape #sunset Lo schermo del computer mi regala 😒 un colorito verdastro... Ho voglia di andare al mare! #memories #franciacorta #solouva #senzazuccheriesogeni #liguria #franciacorta #solouva #newlabel @andrearudelli_solouva @sabadiniandrea #iseo #questionidigusto #iseo Non c'è niente di meglio #torbieredelsebino #torbiere #franciacorta #landscape @robertacotelli #andataeritorno #breakfast ☺️😊 #franciacorta @camossi_franciacorta #enotecatresanda #sarnico @robertacotelli #bubbles #sparklingwine #Busocaldo @polpasen e altri #lugana #calojera @famiglia_olivini su @cucinasemplicemente #winelovers Spaghettoni con sarde essiccate, zenzero e limone. La bontà in questo caso e' direttamente proporzionale alla semplicità. La ricetta nei prossimi giorni sul blog in abbinamento a #Franciacorta #freccianera @fratelliberlucchi #goodmornig #franciacorta #landscape #winter Crema di patate, zucca e curcuma con farro soffiato e coriandolo #foodlovers #franciacorta #simbiotico @villacrespia @michelamuratori #veganrecipes

Seguimi su Facebook

Comunità

FRANCESCOBEGHI.IT

Di vino, di cibo e di passioni

Petra. Un Viaggio

Il viaggio è terminato a novembre 2014 | Per info visita www.petrawine.it

Cliffhanger's blog

Words of an inquisitive, curious, foolish lifelover.

Infernot Enoteca Degustazione

L'unica enoteca con degustazione di Pavia

...con la Sicilia nel Cuore!

Racconti e ricette dalla mia amata terra. Perché non si vive di solo cibo!

Il Blog di Ci_Polla

ci_polla: tanti veli, tanti profili

Iscriviti

Ricevi al tuo indirizzo email tutti i nuovi post del sito.

Segui assieme ad altri 2.105 follower