Una Franciacortina in Cucina

Il blog di Arianna Vianelli

Tartare di manzo al tartufo con Franciacorta Extra Brut

Ingredienti per 4 persone: 500 gr di filetto di manzo molto magro, tartufo, olio extravergine d’oliva, sale e pepe, Grana Padano grattuggiato. Macinare il filetto di manzo per due volte … Continua a leggere

gennaio 16, 2012 · Lascia un commento

Tagliolini al ragù di coniglio affogato nel Franciacorta Brut

Ingredienti per 4 persone: 500 gr di tagliolini freschi all’uovo, 1kg coniglio disossato e macinato (se possibile al coltello), 2 coste di sedano, 1 carota, 1 cipolla dorata, burro, olio, … Continua a leggere

gennaio 11, 2012 · 2 commenti

Pronti, partenza…Via!

Ciao a tutti! Sono orgogliosa di me stessa perché ho iniziato a lavorare al mio buon proposito 2012! Cosa? Il blog naturalmente!  Ovviamente sarà dedicato alla cucina e al Franciacorta, … Continua a leggere

gennaio 11, 2012 · Lascia un commento

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Il viaggio è terminato a novembre 2014 | Per info visita www.petrawine.it

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