Una Franciacortina in Cucina

Il blog di Arianna Vianelli

Franciacorta Satèn e Risotto limone e rosmarino con spiedino di gamberi e branzino

Ingredienti per 4 persone: 250 gr di riso vialone nano, 12 gamberi, 4 filetti di branzino, rametti di rosmarino, scorza di limone, scorza d’arancia, 1 cipolla, burro, fumetto di pesce. … Continua a leggere

marzo 7, 2012 · Lascia un commento

Purea di patate con seppia con Franciacorta Brut

Ingredienti per 4 persone: 5/6 grosse patate, 1 seppia, burro, latte, sale e pepe. Preparazione: far lessare le patate, schiacciarle fino a ridurle in pure, mettere tutto in un pentolino … Continua a leggere

marzo 7, 2012 · Lascia un commento
Alex Cattaneo

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