Una Franciacortina in Cucina

Il blog di Arianna Vianelli

Farfalle con broccoli e prosciutto croccante

Ingredienti per 4 persone: 400 gr di pasta farfalle o comunque pasta corta, 1 broccolo abbastanza grande, 60 gr di prosciutto crudo stagionato, olio EVO, aglio, sale e pepe. Preparazione:  bollire … Continua a leggere

agosto 23, 2012 · Lascia un commento

Tartare di manzo e insalata di carciofi

Caldo caldo caldo…sto già pregustando la tartare di manzo, velocissima da preparare e molto light, insieme ad un calice di Franciacorta Extra Brut, non freddo…di più! Ingredienti per una porzione: … Continua a leggere

agosto 20, 2012 · Lascia un commento

Farfalle con asparagi e gamberi

Ingredienti: 300 gr di farfalle, code di gambero (una ventina), asparagi, olio EVO, scalogno, sale e pepe, erba cipollina fresca e mezzo bicchiere di Franciacorta Brut. Preparazione: sbollentare gli asparagi … Continua a leggere

agosto 17, 2012 · Lascia un commento
Alex Cattaneo

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