Troccoli con asparagi e uovo fritto con il “Recentemente Degorgiato” Derbusco Cives Franciacorta Brut

Dopo aver passato giorni ala ricerca di carciofi per proporre la mia rivisitazione del risotto di Romanelli, incontrato in occasione di MilanoFoodWeek, ho desistito, conscia oramai del fatto che in questa stagione i carciofi…’nun ce stanno! E allora?

Asparagi!

Ecco pertanto qui la mia pasta che potrebbe essere definita alla Bismark…c’è pure la pizza, potrà pur esserci anche la pasta no?

Ingredienti essenziali: asparagi e uovo.

La ricetta non è molto facile in realtà perché cucinare…continua a leggere…

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5 commenti su “Troccoli con asparagi e uovo fritto con il “Recentemente Degorgiato” Derbusco Cives Franciacorta Brut”

sallychef
giugno 5, 2013

siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, me gusta asssssai 🙂 ancora ……. ancora

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- unafranciacortinaincucina
  giugno 5, 2013
  
  Grazie!!! Effettivamente il tuorlo che si versa sulla pasta e la condisce è una goduria!
  
  Rispondi
  - sallychef
    giugno 5, 2013
    
    😀 ancoraaaaaaaaaaaaa 🙂 trovo questi sapori azzeccatissimi, la crenosità del tuorlo e la croccantezza dell’asparago. mmmmmmmmmmmmmmm, ancora!!!
  - unafranciacortinaincucina
    giugno 5, 2013
    
    Sallychef ti voglio a cena!!!
  - sallychef
    giugno 5, 2013
    
    arrivo 🙂