Una Franciacortina in Cucina

Il blog di Arianna Vianelli

La Cena Dell’Alleanza: tra Franciacorta, Baccalà e Pomodori “marittimi”. Ristorante al Cambio (Bo)

Originally posted on The Foodie Fighter:
Finalmente Al Cambio. Era da un po’ che aspettavo l’occasione per visitare il ristorante di Massimiliano Poggi e finalmente qualche sera fa si è…

settembre 30, 2013 · 1 Commento

#FestivalFranciacorta per Foodies: i menu

Come anticipato già stamattina in calce al post su Chef Lorenzo Tagliabue, in Franciacorta ci sono molti altri locali (oltre ai tre segnalati) che in occasione del #FestivalFranciacorta proporranno da … Continua a leggere

settembre 27, 2013 · 1 Commento

Chef Lorenzo Tagliabue e il suo Menu Festival

Terzo appuntamento con lo Chef franciacortino, il nome non vi è famigliare? Forse, ma Lorenzo Tagliabue è giovane (ma non poi così tanto in realtà :-)) e soprattutto non ama … Continua a leggere

settembre 27, 2013 · 1 Commento

Chef Stefano Cerveni e il suo Menu Festival

Ecco qui un altro post dedicato agli aspetti gastronomici e golosi del Festival in Cantina: ieri ho scritto di Vittorio Fusari de La Dispensa Pani e Vini, oggi invece il … Continua a leggere

settembre 26, 2013 · Lascia un commento

Aspettando il Festival con Vittorio Fusari e Slow Food

Come anticipato nel post di ieri vorrei approfondire l’aspetto gastronomico legato al Festival Franciacorta in Cantina, evento che vede coinvolte molte realtà del territorio, non solo le cantine ma anche … Continua a leggere

settembre 25, 2013 · 1 Commento

Appuntamenti (con ricetta). Cous Cous Fest a San Vito Lo Capo

Ve l’avevo detto ieri che il prossimo week end sarebbe stato ricco di iniziative interessanti per gli amanti del buon cibo e potevate anche aspettarvi che il secondo appuntamento del … Continua a leggere

settembre 24, 2013 · 2 commenti

Appuntamenti. Anche per i Foodies Festival Franciacorta in Cantina 28 e 29 settembre

Il prossimo week end è ricco di appuntamenti golosi ed interessanti. Il primo che vi segnalo, per ovvi motivi 🙂 è il Festival Franciacorta in Cantina che si svolgerà sabato … Continua a leggere

settembre 23, 2013 · 2 commenti

Cena dell’Alleanza a La Madia, i piatti e i vini

http://terrauomocielo.net/2013/09/23/la-cena-a-la-madia-ce-la-siamo-goduta-tutta/ Ecco qui il resoconto e le foto dei piatti assaggiati la settimana scorsa alla Trattoria La Madia di Brione!

settembre 23, 2013 · 1 Commento

Giovedì a La Madia Cena dell’Alleanza in abbinamento a Franciacorta

Giovedì a La Madia Cena dell’Alleanza in abbinamento a Franciacorta Leggete qui e non perdetevi la serata!

settembre 17, 2013 · 1 Commento

Stefano Cerveni vince la Imaf Chef Cup a San Francisco!

Originally posted on TerraUomoCielo:
La notizia è fresca quanto entusiasmante e un mini post scritto al volo, nella frenesia di questi giorni, non si può certo negare all’amico Stefano Cerveni,…

settembre 13, 2013 · 1 Commento

Lasagnette di pane carasau con porcini, robiola e crema di patate

Io non sono molto esperta – come per molte altre cose, per inteso – di lasagne. Forse semplicemente per una questione di abitudine non rientrano tra le mie specialità: a … Continua a leggere

settembre 12, 2013 · 5 commenti

Quaglie al pinot nero

Ragazzi queste quagliette mi hanno messo in difficoltà, non per la preparazione che di per sé è abbastanza semplice, ma per la presentazione del piatto…mannaggia, presentarle in modo che risultino … Continua a leggere

settembre 11, 2013 · 2 commenti

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