Cena dell’Alleanza all’Osteria della Villetta

Dopo aver già scritto della cena alla Trattoria La Madia di Brione e dopo aver rebloggato il post su quella svoltasi Al Cambio di Bologna (alla quale non ho potuto partecipare), devo annunciarvi il prossimo appuntamento, organizzato questa volta dalla Condotta Slow Food Oglio e Franciacorta all’Osteria della Villetta di Palazzolo sull’Oglio. Questo locale con alloggio vanta…

Un brindisi al tartufo

Si sta avvicinando il periodo del tartufo ed io, con trepidazione, attendo una spedizione in Piemonte per godere di questo fungo “ipogeo”, seducente e prestigioso (oltre che naturalmente dei pregiati vini di questa terra). Ieri sera Regione Piemonte, insieme a Ente Fiera di Alba e Sheraton, ha presentato, sotto la supervisione dell’amico Carlo Vischi, le Fiere …

Spiedo bresciano e gelato al Franciacorta Rosé

Vi sembra strano il binomio nel titolo? No dai, se po’ fa’! Si si, in occasione del Festival i ragazzi dell’azienda agricola Corte Fusia, Gigi Nembrini (quasi agronomo) e Daniele Gentile (già enologo) hanno proposto ai visitatori questo insolito connubio. Ovviamente i due “piatti” non erano proposti insieme ma si succedevano in questa serata fatta…