Una Franciacortina in Cucina

Il blog di Arianna Vianelli

Burro&Alici, Pasquale Torrente porta la Costiera in Franciacorta

Pesci blu e turchese come il mare sulle pareti intonacate di bianco e sui piatti di portata, genuinità  e freschezza nella cucina e negli ingredienti, veracità e simpatia del patron di casa … Continua a leggere

agosto 27, 2014 · 1 Commento

Meno di un mese alla quinta edizione del Festival Franciacorta in Cantina

Mannaggia, già alla quinta edizione? Ebbene sì, anche il Festival Franciacorta in Cantina inizia ad essere ben rodato e, dalle prime avvisaglie a poco meno di un mese dall’evento, un … Continua a leggere

agosto 26, 2014 · 1 Commento

Linguine con capesante, scorza di limone e bottarga

Altra cena, altra pasta! Dal pacchero, che uso spesso e volentieri, alle linguine, che confesso aver comprato per errore pensando fossero spaghettoni (leggere meglio no?). Pazienza, mi accontento di questo … Continua a leggere

agosto 20, 2014 · 1 Commento

Paccheri con ceci e cozze

Cerco l’estate tutto l’anno…e riesco a trovarla solo nel piatto! Eh sì, in barba al brutto tempo che avrebbe spinto chiunque a preparare spiedo e manzo all’olio con polenta per … Continua a leggere

agosto 18, 2014 · 3 commenti

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Il viaggio è terminato a novembre 2014 | Per info visita www.petrawine.it

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