Spaghettoni con vongole e acqua al prezzemolo e zenzero

Lo spago con le vongole è di certo un must italiano, ottimo, semplice e sempre gradito…ma per me che amo “pasticciare” in cucina, necessariamente da rivedere e modificare, anche solo per divertirmi. Gli ingredienti base di questa ricetta sono certamente classici, le uniche due aggiunte sono lo zenzero che mi piace molto, aiuta la digestione…

Tajarin con gamberi, broccolo romano e curcuma

“Arianna, è un po’ che non pubblichi ricette…che fine hanno fatto tutti i tuoi piatti?” Usti. Questa domanda, che negli ultimi mesi mi sento rivolgere spesso, mi mette un po’ in crisi… la scusa che adduco è sempre il tempo (non che mi abbondi sto scrivendo a mezzanotte dopo una giornata davanti al computer e…