Una Franciacortina in Cucina

Il blog di Arianna Vianelli

Capesante con vellutata di carote e zenzero

Quello appena trascorso è stato un piacevolissimo fine settimana interamente dedicato ai fornelli, a cene con gli amici e ad assaggi di vino e birra. Ovviamente tutti i piatti realizzati … Continua a leggere

febbraio 24, 2014 · 8 commenti

Crema di patate e funghi con gamberi e Ferghettina Milledì Brut 2009

Il periodo natalizio e il conseguente susseguirsi di cene ed inviti a casa mi permettono di dar sfogo alla mia voglia di cucinare e quindi anche di condividere con voi tutte le … Continua a leggere

dicembre 18, 2013 · 15 commenti

Tartare di tonno con verdure al vapore

La settimana scorsa è stata abbastanza impegnativa tra impegni di lavoro, degustazioni e cene. Tra un post e l’altro vi ho già raccontato, anche se non in ordine di portata, … Continua a leggere

ottobre 31, 2013 · 6 commenti

Crema di lenticchie rosse e gamberi con Bersi Serlini Franciacorta Brut Cuvée 4

Questa è un ricetta semplice e sfiziosa, da servire come antipasto o finger. Avevo in testa di aggiungere anche un altro ingrediente, dei crostini alle erbe aromatiche, ma problemi tecnici … Continua a leggere

giugno 6, 2013 · Lascia un commento

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