Domani e domenica è Festival Franciacorta!

Domani e domenica moltissime cantine della Franciacorta saranno aperte per visite, degustazioni ed eventi. Trascrivo i link a due articoli pubblicati su TerraUomoCielo con alcune informazioni, dalle nuove partecipazioni agli eventi più originali, dal programma di Camossi (dove sarò sosterò per il fine settimana) alle novità di questa edizione. Le nuove cantine e gli eventi da…

Pensare il Cibo a Torino dal 15 al 17 ottobre

Ricevo e pubblico perché l’iniziativa mi sembra interessante. Si avvicina la chiusura di Expo Milano 2015 e quindi il momento giusto per tirare le somme degli ultimi sei mesi che hanno effettivamente influenzato, in un modo o nell’altro, tutto il “nostro mondo”. Durante Pensare il Cibo, gli ospiti affronteranno “i temi che avrebbero dovuto essere al centro del messaggio universale”…

Lo Chef Giuliano Baldessari vince il Premio Villa Sparkilng Menù

Ho scritto un po’ di qua e un po’ di là del Festival Franciacorta in Cantina, del quale si è appena conclusa la sesta edizione. Forse non tutti sanno che da anni, in occasione della duegiorni franciacortina, l’Azienda Villa Franciacorta di Monticelli Brusati organizza il Premio Villa Sparkling Menu, una vera e propria sfida tra chef, chiamati a creare un piatto in…

Brescia con Gusto, itinerari gustosi e non solo

Venerdì prossimo, il 12 giugno, nel centro storico di Brescia, la quindicesima edizione di Brescia con Gusto, la kermesse enogastronomica promossa dalla Condotta locale di Slow Food in collaborazione con il Comune. Un’ottima occasione per conoscere i prodotti e i vini del territorio passeggiando per le vie del centro alla scoperta anche dei tesori della Città….

Festival Franciacorta a Napoli #noncifermiamomai

Avevo pubblicato solo l’immagine della locandina del Festival a Napoli solo per mancanza di tempo, ma rubo dieci minuti al pranzo per scrivere due righe in più, mi sembra giusto e doveroso anche perchè la data dell’evento si sta avvicinando, mancano solo una decina di giorni. Al Festival parteciperanno 26 cantine, ciascuna con un paio di…

Chef Stefano Cerveni al Cous Cous Fest, la sua ricetta

In attesa di una delle mie ricette, che certo non potranno mai eguagliare quelle di un vero chef, oggi pubblico questa che è di Chef Stefano Cerveni del Ristorante Le Due Colombe di Borgonato di Corte Franca e che è stata ideata per una delle mie manifestazioni gastronomiche preferite, il Cous Cous Fest, in programma a San…

Franciacortando coming soon…7 buone ragioni per venire

Manca meno di un mese a quella che, per me, sarà probabilmente l’edizione più bella, interessante ed entusiasmante di Franciacortando, manifestazione nata lo scorso anno per far vivere e conoscere il territorio della Franciacorta. Il concept di quest’anno non è niente di meno che lo #streetfood, tipologia, tema, stile (anche di vita) da tempo molto…

A Cibus #SosFoodBlogger per dar voce al Made in Italy di qualità

A Cibus #SosFoodBlogger per dar voce al Made in Italy di qualità, questo l’intento di Grana Padano che insieme a AICIG (Associazione Italiana Consorzi Indicazione Geografica) ha chiamato a raccolta, in occasione di Cibus 2014, un nutrito gruppo di food blogger per far conoscere loro alcuni prodotti d’eccellenza ma soprattutto per chiedere aiuto a tutelarli. Alcune…