Interpretazioni magistrali. Vittorio Fusari e i suoi segreti per figli ed amanti
Come sempre mi sono scordata di pubblicare il link all’ultimo post su TerraUomoCielo quindi, in attesa della ricetta di domani, rimedio immediatamente. Il post è dedicato ad una lezione di … Continua a leggere
Miramonti l’Altro e lo Chef Philippe Léveillé
Sul menú di sinistra c’è il bottone “Io su Terrauomocielo” che raduna i link ai post che scrivo sull’altro blog, o almeno, dovrebbe radunarli. A quanto pare ne dimentico spesso l’esistenza, … Continua a leggere
Burro&Alici, Pasquale Torrente porta la Costiera in Franciacorta
Pesci blu e turchese come il mare sulle pareti intonacate di bianco e sui piatti di portata, genuinità e freschezza nella cucina e negli ingredienti, veracità e simpatia del patron di casa … Continua a leggere
Hostaria Uva Rara a Monticelli Brusati
Lo so, la settimana scorsa ho saltato quello che voglio considerare l’appuntamento settimanale dedicato ai ristoranti ed osterie franciacortine, Vinitaly ha assorbito tutto il mio tempo ed energie. Me ne … Continua a leggere
Un pranzo all’Agriturismo Solive
Io sono fortunata, vivo e lavoro in un bellissimo posto, la Franciacorta. Tutti i giorni per raggiungere l’ufficio percorro una strada secondaria che attraversa tutto il territorio della denominazione da … Continua a leggere
Ristorante Cascina Doss a Iseo
La settimana scorsa vi ho parlato della Trattoria del Muliner (qui), piccola chicca a Clusane d’Iseo, oggi non mi sposto di molto in realtà perché “faccio sosta” al Ristorante Cascina … Continua a leggere
Trattoria del Muliner e la cucina di lago
Se dovessi consigliare un locale per mangiare pesce di lago penso che subito, d’istinto, suggerirei questa graziosa trattoria a Clusane d’Iseo. Certo, potete anche avere il tempo di prendere il … Continua a leggere
Chef Lorenzo Tagliabue e il suo Menu Festival
Terzo appuntamento con lo Chef franciacortino, il nome non vi è famigliare? Forse, ma Lorenzo Tagliabue è giovane (ma non poi così tanto in realtà :-)) e soprattutto non ama … Continua a leggere
Chef Stefano Cerveni e il suo Menu Festival
Ecco qui un altro post dedicato agli aspetti gastronomici e golosi del Festival in Cantina: ieri ho scritto di Vittorio Fusari de La Dispensa Pani e Vini, oggi invece il … Continua a leggere
Aspettando il Festival con Vittorio Fusari e Slow Food
Come anticipato nel post di ieri vorrei approfondire l’aspetto gastronomico legato al Festival Franciacorta in Cantina, evento che vede coinvolte molte realtà del territorio, non solo le cantine ma anche … Continua a leggere
Appuntamenti. Anche per i Foodies Festival Franciacorta in Cantina 28 e 29 settembre
Il prossimo week end è ricco di appuntamenti golosi ed interessanti. Il primo che vi segnalo, per ovvi motivi 🙂 è il Festival Franciacorta in Cantina che si svolgerà sabato … Continua a leggere
