Una Franciacortina in Cucina

Il blog di Arianna Vianelli

Interpretazioni magistrali. Vittorio Fusari e i suoi segreti per figli ed amanti

Come sempre mi sono scordata di pubblicare il link all’ultimo post su TerraUomoCielo quindi, in attesa della ricetta di domani, rimedio immediatamente. Il post è dedicato ad una lezione di … Continua a leggere

gennaio 13, 2015 · Lascia un commento

Miramonti l’Altro e lo Chef Philippe Léveillé

Sul menú di sinistra c’è il bottone “Io su Terrauomocielo” che raduna i link ai post che scrivo sull’altro blog, o almeno, dovrebbe radunarli. A quanto pare ne dimentico spesso l’esistenza, … Continua a leggere

novembre 20, 2014 · Lascia un commento

Burro&Alici, Pasquale Torrente porta la Costiera in Franciacorta

Pesci blu e turchese come il mare sulle pareti intonacate di bianco e sui piatti di portata, genuinità  e freschezza nella cucina e negli ingredienti, veracità e simpatia del patron di casa … Continua a leggere

agosto 27, 2014 · 1 Commento

Hostaria Uva Rara a Monticelli Brusati

Lo so, la settimana scorsa ho saltato quello che voglio considerare l’appuntamento settimanale dedicato ai ristoranti ed osterie franciacortine, Vinitaly ha assorbito tutto il mio tempo ed energie. Me ne … Continua a leggere

aprile 15, 2014 · 1 Commento

Un pranzo all’Agriturismo Solive

Io sono fortunata, vivo e lavoro in un bellissimo posto, la Franciacorta. Tutti i giorni per raggiungere l’ufficio percorro una strada secondaria che attraversa tutto il territorio della denominazione da … Continua a leggere

marzo 20, 2014 · 1 Commento

Ristorante Cascina Doss a Iseo

La settimana scorsa vi ho parlato della Trattoria del Muliner (qui), piccola chicca a Clusane d’Iseo, oggi non mi sposto di molto in realtà perché “faccio sosta” al Ristorante Cascina … Continua a leggere

marzo 6, 2014 · 5 commenti

Trattoria del Muliner e la cucina di lago

Se dovessi consigliare un locale per mangiare pesce di lago penso che subito, d’istinto, suggerirei questa graziosa trattoria a Clusane d’Iseo. Certo, potete anche avere il tempo di prendere il … Continua a leggere

febbraio 23, 2014 · 1 Commento

Chef Lorenzo Tagliabue e il suo Menu Festival

Terzo appuntamento con lo Chef franciacortino, il nome non vi è famigliare? Forse, ma Lorenzo Tagliabue è giovane (ma non poi così tanto in realtà :-)) e soprattutto non ama … Continua a leggere

settembre 27, 2013 · 1 Commento

Chef Stefano Cerveni e il suo Menu Festival

Ecco qui un altro post dedicato agli aspetti gastronomici e golosi del Festival in Cantina: ieri ho scritto di Vittorio Fusari de La Dispensa Pani e Vini, oggi invece il … Continua a leggere

settembre 26, 2013 · Lascia un commento

Aspettando il Festival con Vittorio Fusari e Slow Food

Come anticipato nel post di ieri vorrei approfondire l’aspetto gastronomico legato al Festival Franciacorta in Cantina, evento che vede coinvolte molte realtà del territorio, non solo le cantine ma anche … Continua a leggere

settembre 25, 2013 · 1 Commento

Appuntamenti. Anche per i Foodies Festival Franciacorta in Cantina 28 e 29 settembre

Il prossimo week end è ricco di appuntamenti golosi ed interessanti. Il primo che vi segnalo, per ovvi motivi 🙂 è il Festival Franciacorta in Cantina che si svolgerà sabato … Continua a leggere

settembre 23, 2013 · 2 commenti
Alex Cattaneo

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