Il week end si avvicina…cosa preparo?

Domani è venerdì e ovviamente sto già pensando ad organizzare il week end, una cenetta tra amici è in programma per sabato sera. E’ troppo tempo che non cucino come si deve e quindi devo correre immediatamente ai ripari. La richiesta degli ospiti è stata di una cena sfiziosa ma light…no problem!

…che mi invento?

…si avvicina il venerdì sera e di conseguenza una cenetta intima tra amici…che mi invento?…non troppo a dir la verità perchè, spulciando tra i miei siti preferiti, traggo spunto (o scoppiazzo chiaramente) un paio di ricette molto interessanti…Provo a riproporre un paio di antipasti di Simone Rugiati: Giallo di Seppia e Tartara di pescatrice con…