Una Franciacortina in Cucina

Il blog di Arianna Vianelli

Brescia con Gusto, itinerari gustosi e non solo

Venerdì prossimo, il 12 giugno, nel centro storico di Brescia, la quindicesima edizione di Brescia con Gusto, la kermesse enogastronomica promossa dalla Condotta locale di Slow Food in collaborazione con … Continua a leggere

giugno 5, 2015 · 3 commenti

Miramonti l’Altro e lo Chef Philippe Léveillé

Sul menú di sinistra c’è il bottone “Io su Terrauomocielo” che raduna i link ai post che scrivo sull’altro blog, o almeno, dovrebbe radunarli. A quanto pare ne dimentico spesso l’esistenza, … Continua a leggere

novembre 20, 2014 · Lascia un commento

Burro&Alici, Pasquale Torrente porta la Costiera in Franciacorta

Pesci blu e turchese come il mare sulle pareti intonacate di bianco e sui piatti di portata, genuinità  e freschezza nella cucina e negli ingredienti, veracità e simpatia del patron di casa … Continua a leggere

agosto 27, 2014 · 1 Commento

Generazioni. L’Osteria Da Giovanna ad Arezzo

Per chi volesse provare una vera colazione toscana deve fare assolutamente una visita all’Osteria Da Giovanna ad Arezzo. NOn aspettatevi cappuccio e brioches naturalmente… http://terrauomocielo.net/2014/02/04/generazioni-losteria-da-giovanna-ad-arezzo/

febbraio 4, 2014 · 1 Commento

Luigi Veronelli e i FAN FranciacortAppasioNati

Interessantissima e doverosa informazione di servizio 🙂 Riporto con dovizia il comunicato stampa dei giovani franciacortini che hanno organizzato per la prossima settimana questo interessante e serio appuntamento… L’attività di … Continua a leggere

dicembre 13, 2013 · 2 commenti

Ristorante I Rebbi a Monforte d’Alba #tucinlanga

Il fine settimana scorso ho fatto un bellissimo tour in Langa con i miei colleghi e amici di terrauomocielo.net…al link una delle scoperte fatte! Ristorante I Rebbi a Monforte d’Alba … Continua a leggere

dicembre 2, 2013 · 1 Commento

I Vignaioli Indipendenti Franciacortini alla Mostra Mercato della FIVI

I Vignaioli Indipendenti Franciacortini alla Mostra Mercato della FIVI Ecco il link al post che ho pubblicato stamattina su Terrauomocielo.net

novembre 14, 2013 · 1 Commento

Osterie d’Italia 2014 e la Cena a quattro mani a Le Frise di Artogne

Osterie d’Italia 2014 e la Cena a quattro mani a Le Frise di Artogne Su terrauomocielo.net il post dedicato alla presentazione della guida 2014 e l’annuncio di una cena by Martini … Continua a leggere

ottobre 23, 2013 · 1 Commento

Olio Colle Nobile, alla riscoperta delle varietà autoctone marchigiane

Olio EVO sul gelato? Se l’olio è quello giusto ci sta, ve lo garantisco. Leggete il post su Terrauomocielo.net http://terrauomocielo.net/2013/08/07/olio-colle-nobile-alla-riscoperta-delle-varieta-autoctone-marchigiane/

agosto 7, 2013 · 2 commenti

Le Ricette di TUC: Spaghetti con cime di vigna e Franciacorta Ca’ del Bosco Vintage Collection 2008

Una Franciacortina in Cucina non poteva lasciarsi certo sfuggire una ricetta del genere, non trovate? Ho scoperto poco tempo fa che in Puglia sono soliti cucinare le cime delle viti. … Continua a leggere

giugno 27, 2013 · 1 Commento

Le Ricette di TUC: Il Mio Manzo all’Olio

Ogni chef, ogni osteria, ogni casalinga che sia ha dato di questa tradizionale ricetta franciacortina la propria interpretazione, pertanto anch’io ho pensato di poter (posso?) dare la mia, ideata e … Continua a leggere

maggio 24, 2013 · 4 commenti

Le Ricette di TUC: Polenta di Castegnato e triglie “alla bresciana” con Bosio Franciacorta Extra Brut Boschedòr 2008

Noi bresciani siamo polentoni? Non so gli altri ma io decisamente si e quindi, anche se siamo in primavera inoltrata (il clima in realtà non non è d’accordo su questo … Continua a leggere

maggio 15, 2013 · 1 Commento

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