Una Franciacortina in Cucina

Il blog di Arianna Vianelli

Tagliolini con sugo nero di seppie e salsa di peperone giallo

Ingredienti per 4 persone: 6 seppie, nero di seppia, tagliolini freschi, 1 grosso peperone giallo, prezzemolo, cipolla, olio EVO, sale, pepe e un bicchiere di Franciacorta.  Preparazione: pulire le seppie … Continua a leggere

maggio 20, 2012 · Lascia un commento

Giallo di Seppia (Simone Rugiati)

Ingredienti per 4 persone: 1 scalogno, Olio EVO, 150 gr di patate gialle, 1 bustina di zafferano, 250 gr di sepiolite (io ho usato i polipetti), olive taggiasche, 2 pomodori, … Continua a leggere

aprile 28, 2012 · Lascia un commento

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