Una Franciacortina in Cucina

Il blog di Arianna Vianelli

Risotto con zucca e pancetta e Franciacorta Satèn

La ricetta di questo risotto non è nuova ma è una della più lette del blog e visto che domani è Halloween e le ricette a base di zucca sono … Continua a leggere

ottobre 30, 2014 · 2 commenti

Per Sale in Zucca…Risotto alla zucca e pancetta

Non voglio assolutamente essere ripetitiva ma per gli amanti della zucca (che sembrano essere davvero molti) devo assolutamente segnalare un simpatico appuntamento, Sale in Zucca, che si svolgerà il prossimo fine … Continua a leggere

settembre 4, 2013 · 4 commenti

Casting per nuovo programma TV

Avrei voluto tanto postare una ricetta oggi ma ahimè sono giorni molto impegnativi e non ho proprio avuto il tempo di cucinare nonostante i buoni propositi. Prometto (soprattutto a me … Continua a leggere

maggio 21, 2013 · 3 commenti

Risotto alla zucca e porri con chips di topinambur e il Mosnel Franciacorta Satèn 2008

Ingredienti per quattro persone: 350 gr di riso Acquerello, 100 gr di zucca, 2 porri, 1 topinambur, 1 cipolla, Grana Padano, 1 bicchiere di Franciacorta Brut, olio EVO, sale, pepe. … Continua a leggere

aprile 2, 2013 · 1 Commento

Risotto con scampi, arancia ed erba cipollina con Franciacorta Bellavista Gran Cuvée Satèn

Ingredienti per quattro persone: 350 gr di riso Acquerello, una quindicina di scampi, 2 arance bionde, 1 scalogno, 1 bicchiere di Franciacorta, erba cipollina, olio EVO, sale, pepe. Per il … Continua a leggere

marzo 6, 2013 · 4 commenti

Risotto alla zucca e pancetta affumicata…la ricetta!

Se, come me, dovete ancora andare a fare la spesa e state ancora pensando a cosa cucinare per questo pranzo domenicale, ecco la ricetta con tutti gli ingredienti e quantità … Continua a leggere

febbraio 10, 2013 · 1 Commento

Troccoli con julienne di seppia e carciofi con Franciacorta Extra Brut

Da qualche giorno sono ricomparsi al mercato i carciofi e ovviamente ne ho approfittato, ne sentivo quasi la mancanza :-). Ecco qui una ricetta semplice e veloce ma gustosa. Ingredienti … Continua a leggere

febbraio 5, 2013 · Lascia un commento

Tartare di manzo e insalata di carciofi

Caldo caldo caldo…sto già pregustando la tartare di manzo, velocissima da preparare e molto light, insieme ad un calice di Franciacorta Extra Brut, non freddo…di più! Ingredienti per una porzione: … Continua a leggere

agosto 20, 2012 · Lascia un commento

Spaghetti alla chitarra con pesto di pistacchi e gamberi rossi marinati nell’arancia

Ingredienti per 4 persone: 350 gr di spaghetti alla chitarra, 500 gr di pistacchi, Grana Padano, sale, pepe, olio EVO, 8 gamberi rossi, 1 arancia.  Preparazione: cominciamo dal pesto, sgusciando … Continua a leggere

aprile 28, 2012 · 2 commenti

Privacy Policy

Il mio altro blog…

Scrivo anche per…

trova ricetta

Worldrecipes

@MondoSnello

Cibus

CIBVS
Annunci

Instagram

Si è verificato un errore durante il recupero delle immagini da Instagram. Verrà effettuato un nuovo tentativo tra qualche minuto.

Alex Cattaneo

Fitness & Fun

Consigli Fitness

Consigli, curiosità e approfondimenti sul mondo dello sport e del benessere.

FRANCESCOBEGHI.IT

Di vino, di cibo e di passioni

Petra. Un Viaggio

Il viaggio è terminato a novembre 2014 | Per info visita www.petrawine.it

Infernot Enoteca Degustazione

L'unica enoteca con degustazione di Pavia