Chef Stefano Cerveni al Cous Cous Fest, la sua ricetta

In attesa di una delle mie ricette, che certo non potranno mai eguagliare quelle di un vero chef, oggi pubblico questa che è di Chef Stefano Cerveni del Ristorante Le Due Colombe di Borgonato di Corte Franca e che è stata ideata per una delle mie manifestazioni gastronomiche preferite, il Cous Cous Fest, in programma a San…

Franciacortando coming soon…7 buone ragioni per venire

Manca meno di un mese a quella che, per me, sarà probabilmente l’edizione più bella, interessante ed entusiasmante di Franciacortando, manifestazione nata lo scorso anno per far vivere e conoscere il territorio della Franciacorta. Il concept di quest’anno non è niente di meno che lo #streetfood, tipologia, tema, stile (anche di vita) da tempo molto…

Domani Brixia InVita One Year to Expo

Domani sono a Brixia InVita! Su terrauomocielo.net tutte le informazioni e dettagli di questa bella iniziativa organizzata per iniziare il conto alla rovescia verso Expo Milano 2015. Leggete qui.

Apertura Eataly Smeraldo Milano…conto alla rovescia

Mancano pochissime ore all’apertura dell’attesissimo Eataly Smeraldo a Milano e io, nonostante ci tenessi molto a mostrarvi qualche immagine in anteprima trovo solo ora il tempo di scrivere e pubblicare qualche fotografia rubata l’altra sera all’anteprima stampa. Vi racconto la mia prima impressione su quella che probabilmente diventerà, dopo il Duomo, la seconda attrazione turistica…

Stefano Cerveni, da New York a Londra

Lo chef Stefano Cerveni sbarca al Traditional Italian Christmas Bazaar 2013 di Londra e racconta i suoi segreti al pubblico britannico. Caspita, potremmo proprio dire che il “nostro Stefano” ha preso il volo! La settimana scorsa era a New York a portare la sua arte culinaria, e come scritto (qui), un po’ di Franciacorta, al…

Salò in festa con Slow Food per Osterie d’Italia 2014

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Presentazione regionale della Guida Osterie d’Italia 2014 Salò 19 ottobre 2013 il programma della giornata: ore 10.00 – Piazza Vittoria Apertura Mercato: il gusto speciale del cibo quotidiano buono, pulito e giusto in una spesa etica ore 11.00 – Sala Provveditori – Municipio di Salò Presentazione di Osterie d’Italia 2014 Sussidiario…

Spiedo bresciano e gelato al Franciacorta Rosé

Vi sembra strano il binomio nel titolo? No dai, se po’ fa’! Si si, in occasione del Festival i ragazzi dell’azienda agricola Corte Fusia, Gigi Nembrini (quasi agronomo) e Daniele Gentile (già enologo) hanno proposto ai visitatori questo insolito connubio. Ovviamente i due “piatti” non erano proposti insieme ma si succedevano in questa serata fatta…

Stefano Cerveni vince la Imaf Chef Cup a San Francisco!

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La notizia è fresca quanto entusiasmante e un mini post scritto al volo, nella frenesia di questi giorni, non si può certo negare all’amico Stefano Cerveni, che si è aggiudicato la vittoria nella finale IMAF CHEF CUP tenutasi a San Francisco ieri sera. L’eclettico regista dell’ormai celebre Due Colombe di Borgonato,…

Sei ballerine sovversive!

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Sovversivi del Gusto preparatevi, domenica arrivano Le Tucche a farvi le pulci (se fa pe ddì!). È passato qualche mese dall’ultima – e unica- “dunata” collettiva . È trascorso decisamente troppo tempo, ma incastrare gli impegni di tutte è un’impresa! Ci siamo date appuntamento a Manerba del Garda, #nonmale no? Così,…