Vino in Valle in Franciacorta

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Gli appassionati e i curiosi dell’ enosfera 2.0 conoscono da tempo Fabrizio Gallino aka @enofaber, sommelier e blogger sincero e genuino, da qualche mese ufficialmente anche scrittore. E’ uscito a settembre per Giramondo Gourmand editore “Vino in Valle“, un viaggio attraverso i vini, gli uomini e le cantine della Valle D’aosta.…

#FestivalFranciacorta per Foodies: i menu

Come anticipato già stamattina in calce al post su Chef Lorenzo Tagliabue, in Franciacorta ci sono molti altri locali (oltre ai tre segnalati) che in occasione del #FestivalFranciacorta proporranno da domani i loro menu ideati ad hoc per l’evento. Di seguito ve li elenco allegando le rispettive proposte. CUCINA SAN FRANCESCO Menu Cucina San Francesco…

Aspettando il Festival con Vittorio Fusari e Slow Food

Come anticipato nel post di ieri vorrei approfondire l’aspetto gastronomico legato al Festival Franciacorta in Cantina, evento che vede coinvolte molte realtà del territorio, non solo le cantine ma anche i ristoranti e i loro grandi Chef. Molti ristoranti ed osterie hanno ideato dei Menu Festival per presentare ai visitatori le loro creazioni in abbinamento…

Week end piccante con la mostra mercato del peperoncino al Leone

Lo sapete vero che mi piacciono le spezie e che amo il peperoncino in particolar modo. Consumato fresco non solo è piccante ma ha un sapore intenso, leggermente acidulo, fresco e “bollente” allo stesso tempo e un profumo…  :-). Non vi stupirete quindi se riporto il comunicato stampa sulla mostra mercato che il prossimo week end si svolgerà…

Franciacortofili e Birrofili…tutti in Toscana questo week end!

Si prospetta un fine settimana intenso e ricco di iniziative per chi ama il Franciacorta e/o la birra artigianali (io non mi faccio mancare né l’uno né l’altra!) Consiglio a costoro di organizzarsi per un week end in Toscana e prender parte ai due eventi: il Festival Franciacorta in Versilia e In Fermento – Festival…

Appuntamento con Franciacortando 2013

Se non avete ancora programmi per il prossimo week end forse posso aiutarvi…vi segnalo infatti una ricchissima edizione di Franciacortando: un nuovo format con inedite ed interessanti iniziative per scoprire la Franciacorta.  Di seguito riporto il comunicato stampa in toto. Gli eventi più interessanti per i foodies? Di certo, oltre alle visite e degustazioni nelle…