Una Franciacortina in Cucina

Il blog di Arianna Vianelli

Vino in Valle in Franciacorta

Originally posted on TerraUomoCielo:
Gli appassionati e i curiosi dell’ enosfera 2.0 conoscono da tempo Fabrizio Gallino aka @enofaber, sommelier e blogger sincero e genuino, da qualche mese ufficialmente anche…

febbraio 6, 2014 · 1 Commento

Stefano Cerveni, da New York a Londra

Lo chef Stefano Cerveni sbarca al Traditional Italian Christmas Bazaar 2013 di Londra e racconta i suoi segreti al pubblico britannico. Caspita, potremmo proprio dire che il “nostro Stefano” ha … Continua a leggere

novembre 8, 2013 · 3 commenti

Cena dell’Alleanza a La Madia, i piatti e i vini

http://terrauomocielo.net/2013/09/23/la-cena-a-la-madia-ce-la-siamo-goduta-tutta/ Ecco qui il resoconto e le foto dei piatti assaggiati la settimana scorsa alla Trattoria La Madia di Brione!

settembre 23, 2013 · 1 Commento

#fighifingers mini panini con tartare di pescatrice e germogli

In procinto di partire per la Versilia (week end di eventi!), a valige ancora molto in potenza, non mi sono scordata che oggi è venerdì, giorno di aperitivo con gli … Continua a leggere

giugno 28, 2013 · 1 Commento

Risotto alla zucca e porri con chips di topinambur e il Mosnel Franciacorta Satèn 2008

Ingredienti per quattro persone: 350 gr di riso Acquerello, 100 gr di zucca, 2 porri, 1 topinambur, 1 cipolla, Grana Padano, 1 bicchiere di Franciacorta Brut, olio EVO, sale, pepe. … Continua a leggere

aprile 2, 2013 · 1 Commento

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