Una Franciacortina in Cucina

Il blog di Arianna Vianelli

Hamburger “podolico” sia!

Amici a cena? L’hamburger gourmet può essere una divertentissima e gradita soluzione! Non dovete sporcare mille pentole e padelle, non dovete cucinare e portarvi avanti per ore prima dell’arrivo degli ospiti. … Continua a leggere

giugno 8, 2015 · 2 commenti

Cena dell’Alleanza con Franciacorta all’Osteria Grand Hotel di Milano il 21 maggio

E’ ormai diventata una consuetudine “scaldare gli animi” ed anticipare ogni Festival Franciacorta itinerante con una Cena dell’Alleanza in una delle Osteria aderenti al circuito di Slow Food. Avvicinandosi quindi … Continua a leggere

Mag 15, 2014 · 3 commenti

Maltagliati ai tre broccoli e gamberi crudi con Monte Rossa Franciacorta Prima Cuvée

Finalmente un bel piatto di pasta accompagnato da un calice di Franciacorta. Non mi posso certo lamentare delle birre bevute ed utilizzate per le ricette negli  post ma mi mancava … Continua a leggere

febbraio 11, 2014 · 5 commenti

Menu di Natale, i piatti e i vini

Anche io, come tutti i foodblogger in questo periodo, voglio proporre il mio Menu di Natale. Si tratta di un menu con due portate a base di pesce e un … Continua a leggere

dicembre 23, 2013 · 6 commenti

Una cena improvvisata

Non vi capita mai di dovervi inventare una cena al volo per degli ospiti non previsti? A me si, spesso, e mi diverte tanto riuscire ad improvvisare una cenetta come … Continua a leggere

ottobre 21, 2013 · 1 Commento

Kus kus, capesante e pomodori confit con Monte Rossa Franciacorta Cabochon 2005

Ecco un semplice antipasto, gustoso, simpaticamente kitsch per i miei gusti, che però sembra (!) aver entusiasmato i commensali… Ingredienti per quattro persone: 250 gr di pomodorini datterinini, aglio, origano, … Continua a leggere

marzo 11, 2013 · 2 commenti

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Il viaggio è terminato a novembre 2014 | Per info visita www.petrawine.it

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